La Comisión de Asuntos Laborales de la Industria de Alimentación y Bebidas , UGT Fica y CCOO- Industria, ha elaborado un Protocolo guía de Buenas Prácticas de Protección y Prevención Laboral para los trabajadores del sector.

En el documento se recogen diversas medidas acerca de la gestión de entrada y salida de los empleados a sus puestos de trabajo, métodos de acceso a proveedores externos, limpieza y desinfección de las compañías o precauciones de higiene individual.

Además, se incluyen otras medidas relativas a los equipos de protección, la gestión de espacios comunes, la organización en los turnos de trabajo, el teletrabajo y la reorganización de niveles de producción, movimientos internos, reuniones y demás eventos internos.

El Protocolo Guía ha sido remitido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con carácter informativo, al igual que al de Industria, Comercio y Turismo. Su contenido está ajustado al cumplimiento de los principios y procedimientos establecidos por el Ministerio de Sanidad y demás autoridades sanitarias. De momento, el sector necesita que el contenido de este Protocolo se aplique adecuadamente a las necesidades y medidas específicas de cada instalación.