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Los apicultores madrileños pondrán a la venta sus productos durante la Feria de la Miel 2021

Los apicultores madrileños pondrán a la venta sus productos durante la Feria de la Miel 2021

El Centro de Innovación Gastronómica ha acogido la entrega de galardones.

Imagen: Comunidad de Madrid

 

 

La Comunidad de Madrid ha entregado esta mañana los premios a las mieles madrileñas más destacadas de este año en las categorías de color claro, ámbar y oscuro. En el concurso han participado 30 apicultores con variedades recolectadas dentro del espacio geográfico regional. El Gobierno regional continúa fomentando un sector de gran importancia en la región, que cuenta con 13.682 colmenas repartidas en 114 municipios, dando como resultado una producción anual de 220 toneladas de este producto con carácter propio.

 

 

 

 

Así, el Ejecutivo autonómico ha dedicado 385.000 euros a la mejora de la biodiversidad para la polinización de los campos y la adopción de métodos ecológicos en la práctica de la apicultura. La entrega de los galardones se ha celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica de la capital y ha contado con la participación del director gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA), Sergio López, y la jefa de Área de Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Tamar Covadonga Álvarez.

 

 

Durante el acto se ha podido disfrutar de una cata comentada, con una explicación práctica del análisis de cada producto -organizada por el proyecto europeo MEDIBEES, que coordina el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA)-, donde se han podido apreciar la riqueza, variedad y características de las mieles de la Comunidad de Madrid.

 

 

 

 



Madrid cuenta con más de 13.500 colmenas en 114 municipios, que producen 220 toneladas anuales de este producto.

 

 

 

 

Los premios han recaído: en la categoría de Miel Ámbar, primer premio para la miel de Jonathan Valera (Vilar del Olmo), y segundo para la de Andrés Ignacio Rey (Valdilecha); en la categoría Miel Clara, Alejandro Noriega (Pezuela de las Torres) ha sido el primer premio y el segundo para José Julio de Mingo (Campo Real); y en el apartado Miel Oscura, Rubén Mancilla (Lozoya) ha recibido el primer premio y Antonio Simón (Prádena del Rincón) el segundo.

 

 

20ª EDICIÓN DE LA FERIA DE LA MIEL EN NAVACERRADA

 

 

Durante el acto también se ha hecho entrega del premio al Primer Concurso de Fotografía Apícola y del Premio Popular Socios Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (APISCAM). Tanto las fotografías ganadoras, como otras de temática apícola, estarán expuestas en la XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021, que organiza APISCAM, en el Centro Cultural de Navacerrada los días 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre, y que cuenta con el apoyo de la Comunidad de Madrid. Durante los días de la feria se podrán adquirir las mieles de los apicultores madrileños, asistir a conferencias sobre esta actividad y participar en una demostración del proceso de extracción. El programa completo de las actividades puede verse aquí. 

 

 

 

 

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